MALARAZZA IGT CALABRIA - 6 bottiglie

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78,00 €

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Calabria IGT Magliocco Canino Rosato BIO

Varietà delle uve: Magliocco canino in purezza

Zona di produzione: Brattirò (VV).

Periodo di vendemmia: metà ottobre.
Grado alcolico: 13,00% vol.

Vinificazione: leggera sovramaturazione delle uve, dopo raccolta leggero contatto delle bucce col mosto per qualche ora segue pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: acciaio 8 mesi e bottiglia. Vita media del vino: 3/4 anni.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosa corallo intenso, al naso presenta tipici sentori agrumati e floreali. Al palato è morbido, persistente con note minerali e caratteristica acidità sul finale.

Consigli e abbinamenti: Ideale piatti a base di pesce, al sale o fritti, crostacei e pietanze piccanti.